Maya Bistro Hotel Beach’te gastronomi, Ege’nin sakin ritmiyle şekilleniyor. Deniz ürünleri ve yerel lezzetler; ana restoranın iç ve dış alanlarında, bar ve cafede deniz manzarası ve dalga sesleri eşliğinde sunuluyor. Mayıs ayıyla birlikte kurulan iskeleler ise hava koşullarına bağlı olarak sonbahara kadar denizin hemen kıyısında özel bir yeme içme atmosferi oluşturuyor. Denize karşı konumlanan Bistro, sade ve keyifli atmosferiyle paylaşım odaklı sofralara ev sahipliği yapıyor.