Au Maya Bistro Hotel Beach, l'expérience gastronomique se laisse porter par le rythme paisible de la mer Égée. Fruits de mer frais et saveurs locales sont proposés en salle comme en terrasse au restaurant principal, ainsi qu'au bar et au café, le tout avec une vue imprenable sur la mer et le doux bruit des vagues en fond sonore. Dès le mois de mai, des appontements privés sont installés au bord de l'eau, offrant – selon les conditions météorologiques – un cadre de restauration intimiste jusqu'à l'automne. Face à la mer, le Bistro invite à partager de bons repas dans une ambiance simple et conviviale.