Im Maya Bistro Hotel Beach wird das kulinarische Erlebnis vom gelassenen Rhythmus der Ägäis geprägt. Frische Meeresfrüchte und regionale Köstlichkeiten werden sowohl drinnen als auch draußen im Hauptrestaurant sowie in der Bar und im Café serviert – stets begleitet von einem weiten Blick aufs Meer und dem beruhigenden Rauschen der Wellen. Ab Mai werden direkt am Wasser private Stege aufgebaut, die – wetterabhängig – bis in den Herbst hinein eine ganz besondere Atmosphäre zum Speisen schaffen. Mit dem Meer als Kulisse lädt das Bistro in entspanntem, unkompliziertem Ambiente zum gemeinsamen Genießen ein.